从事餐饮店必须知道的互联网规则

民以食为天,一直很喜欢这句话,所以由此可以看出,人都是喜欢吃的。从古至今,几乎没有人能够抵挡美食的诱惑;于是,就造就了我们餐饮界。餐饮界是一个延绵几千年的一个行业,几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化,只是一个由简到繁的过程,并没有完成由量到质的飞跃。

在今天互联网突飞猛进的时代,我们餐饮界也成了互联网大军中的一员;大批传统餐饮也纷纷加入其中,不少百年老店也开启了互联网O2O模式,完成了线下和线上一体化。如今,我们越来越离不开互联网,它就像带着指挥棒一样指挥着我们的生活,也带着我们对餐饮界未来的期盼。

独一无二的产品品牌化

一个产品的品牌可能代表产品的特色,也有可能是上百年工艺的传承;产品品牌化不仅仅是让产品上线,而是整个产品可被消费者认可,也可以被消费者所传播。通俗点来说:一个餐饮人,不能忘了根本。消费者来餐厅消费,你要有自己的真材实料,得端上你的菜,让消费者吃到东西,感觉你的东西很特别,让人难以忘记。

不可小看的数据

想起以前政治课上的一句话:实践是检验真理的唯一标准。餐厅经营的好不好,用数据就能看出来,别不信,悄悄地告诉你,数据可是会说话的。

做为一个合格的餐饮人应该对数据十分敏感,要做到时刻把自家餐厅的经营数据谨记于心。餐饮行业是最早被互联网化,也是受互联网渗透最深的行业。从团购兴起,餐饮O2O就开始逐渐崛起蔓延,发展到外卖O2O、食材采购、系统管理,再到至今的智能餐厅,都和数据有着密不可分的联系。

用户社交化的延伸

用户社交化,其实可以延伸出另一个名词粉丝经济。它像一张张开了网,只要服务做到位,消费者都会被这张网所吸引;那么到底什么是粉丝经济呢?这里小编先来科普一下。

其实,无论从任何角度来讲,粉丝们之所以那么的信任你是来自对你的认可。所以,作为餐饮人的你一定要经营好你的用户,维护好你的粉丝,粉丝力量上去了,你在餐饮圈也就出名了,每到餐厅有活动,不用太大量的宣传,粉丝就给你解决了,因为在他们眼里,你的餐厅就如同他们喜欢的明星一般耀眼,能为心中喜欢的明星做点事儿那是必须的。所以,今天的餐饮业要想快速发展,离不开粉丝经济,餐厅就是他们精神支柱。

总结

作为餐饮人,有互联网这个铺垫就要抓住互联网发展的机遇,将传统餐饮与互联网完美结合,这才是互联网餐饮未来餐饮发展的趋势。在餐饮这个优势略汰的环境中,我们一定要好好利用时代给予的丰富物质,只有这样,才能笑傲整个餐饮界。

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